Invecchiamento e I benefici degli antiossidanti

Tutti le età, ma come questo accade, un numero crescente di persone stanno sviluppando disturbi cerebrali correlate che includono la perdita di memoria, deficit di sensibilizzazione, e la malattia di Alzheimer.

Perché si verifichino tali problemi?

Con l'invecchiamento del cervello il numero di neuroni o cellule nervose sane si sta lentamente ma progressivamente diminuendo. Nel tempo, danno continuo da "stress ossidativo" (un fattore di invecchiamento aggravata da problemi ambientali legati all'inquinamento, il tabacco, luce solare eccessiva) può peggiorare la funzione globale del cervello. Questo deterioramento può influenzare la capacità di rispondere alle necessità immediate, come un richiamo immediato o rapido il processo decisionale. Anche se i sintomi dell'invecchiamento cerebrale non può essere visualizzato nei primi anni di alto livello, il vostro cervello può essere lentamente perdendo queste capacità. In casi gravi, questi sintomi possono essere un segnale allarmante per lenta evoluzione morbo di Alzheimer o il morbo di Parkinson.

Come si può rallentare o fermare questo processo?

Assumere un ruolo guida antiossidanti alimentari

La ricerca negli ultimi anni ha cominciato a dimostrare che l'età brain principalmente a causa di una combinazione di danneggiare lo stress ossidativo e una diminuzione dell'importo di difese antiossidanti, spesso a causa di una dieta carente cibi ricchi di antiossidanti. Alti livelli di specie reattive dell'ossigeno (a volte chiamata "radicali liberi" che sono prodotte dal metabolismo normale), ignorati da una sufficiente antiossidanti nella dieta può accelerare problemi cerebrali. Gli antiossidanti sono pensati per neutralizzare questi radicali liberi dannosi, contribuendo a prevenire ulteriori cellule e danni ai tessuti. Questa idea si traduce in ulteriori attività di ricerca sull'invecchiamento cerebrale.

Molti studi hanno dimostrato che gli individui che consumano una regolare assunzione di frutta e verdura colorate possono ridurre il loro rischio di sviluppare patologie legate all'età. Dalla ricerca di laboratorio del Dr. Jim Giuseppe, US Department of Agriculture, Boston, suggerisce che la supplementazione dietetica con estratti di frutta o di ortaggi alto in antiossidanti (eg mirtillo o spinaci o di estratti fenolici chiamati carotenoidi) potrebbe ridurre la nostra vulnerabilità allo stress ossidativo che si verifica con invecchiamento.

Questi risultati implicano che il consumo regolare di alimenti ricchi di antiossidanti potrebbe influire beneficamente tre condizioni principali che determina la malattia di Alzheimer:

1) Infiammazione
2) La produzione di radicali liberi
3) di segnalazione neuronali e difetti di trasmissione

Tale effetto rimane una ipotesi, ma non testato promettente per test clinici sull'uomo.

Questa ricerca costituisce inoltre una base ragionevole e semplice per fare raccomandazioni dietetiche per gli anziani. In altre parole, anche i cibi vegetali colorati nella dieta di ogni giorno per promuovere la maturazione lenta e sana.

Lettura

* PubMed, il database on-line della US National Library of Medicine, http://pubmed.gov
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* Galli RL, B Shukitt-Hale, KA Youdim, JA Giuseppe. polifenoli Frutta e invecchiamento cerebrale: interventi nutrizionali mirati deficit neuronale e comportamentale legati all'età.
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* FC Lau, B Shukitt-Hale, Joseph JA. Gli effetti benefici dei polifenoli frutta sull'invecchiamento del cervello. Neurobiol invecchiamento. Dicembre 2005, 26 Suppl 1:128-32.

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